Hello my friends!
It's been a while that I didn't apload a recipe BUT I didn't forget you and my recipes!
So, with the first winter breeze, I decided that a light and delicious ice cream would be a perfect combination with hot cocoa and cakes.
I know that many of you think that summer is the only season for ice desserts but you have to try it once and you'll never put it out of the menu: it's great for birthday parties and Christmas and every special occasion.
Also, this ice cream contains strained yogurt and less sugar than most traditional recipes but it's far more flavoury because of the dark chocolate and orange slices and so satisfying! Let's go!
INGREDIENTS
1 cup sweetend condesend milk
1 1/2 cup simple condesend milk (7,5%)
1 cup whipped cream
2 cups strained yogurt (2%)
1 sliced dark chocolate
small slices of 1 orange
1) You mix both kinds of milk, the cream and yogurt for 3-4 minutes.
2) You put the mixture in a large bowl and then in frezzer.
3) After 1 hour, you take off the mixture and you put the chocolate and orange pieces.
4) You mix it again and you put in back in the freezer for at least 3-4 hours. Voila!
*Before you serve the ice cream, let it on room temperature for 5-10 minutes and then enjoy it.
Γεια σας φίλες και φίλοι μου!
Πέρασε λίγος καιρός από την τελευταία φορά που ανέβασα κάποια συνταγή ΑΛΛΑ δεν ξέχασα ούτε εσάς ούτε τις δημιουργίες μου! Λοιπόν, με το πρώτο χειμερινό αεράκι, αποφάσισα να φτάξω ένα frozen yogurt- παγωτό, ελαφρύ και νόστιμο, που ταιριάζει υπέροχα με το ζεστό κακάο και τα κέικ.
Ξέρω ότι πολλοί από εσάς τρώτε παγωτάκι αποκλειστικά το καλοκαίρι αλλά σας προκαλώ να το δοκιμάσετε και έπειτα δεν θα το ξεχνάτε ποτέ, ειδικά σε ξεχωριστές στιγμές: ως κέρασμα σε φίλους, ως τούρτα για γενέθλια αλλά και στο τραπέζι των Χριστουγέννων.
Επίσης, το συγκεκριμένο παγωτό περιέχει στραγγιστό γιαούρτι και ελάχιστη ζάχαρη σε σχέση με τα παραδοσιακά παγωτά. Επιπλέον, είναι πολύ πιο αρωματικό και ταιριάζει άψογα με την εποχή!
ΥΛΙΚΑ
1 κούπα ζαχαρούχο γάλα
1 κούπα σαντιγί
1 1/2 κούπα συμπυκνωμένο γάλα
2 κούπες στραγγιστό γιαούρτι
1 μαύρη σοκολάτα κομμένη σε μικρά κομμάτια
Τρίμμα από 1 πορτοκάλι
1) Αναμειγνύεις τα δύο είδη γάλακτος, την κρέμα και το γιαούρτι για 3-4 λεπτά.
2) Τοποθετείς το μείγμα σε ένα μεγάλο μπόλ (ή σε πολλά μικρότερα) και το βάζεις στην κατάψυξη.
3) Μια ώρα μετά, το αφαιρείς και ρίχνεις τη σοκολάτα και το πορτοκάλι.
4) Αναμειγνύεις ξανά τα υλικά και τα αφήνεις στην κατάψυξη για τουλάχιστον 3-4 ώρες.
* Πριν να σερβίρεις το παγωτό, καλό είναι να το αφήσεις σε θερμοκρασία δωματίου 5-10 λεπτά!
xxx,
F.T.
