Sugar cookies

Hello!
Αυτό το Σάββατο θα μοιραστώ μια κλασική μα τόσο σταθερή συνταγή: τα μπισκοτάκια τα κλασικά, τα ζαχαρένια, που τα ψήνεις και μυρίζει υπέροχα το σπίτι. Είναι τα πρώτα μπισκότα που έφτιαξα στη ζωή μου, όταν μικρή βοηθούσα τη μαμά μου και όταν αναζητώ κάτι γρήγορο και κλασικό ανατρέχω σε αυτή τη συνταγή:

Sugar cookies

(Συνταγή για 2 μεγάλα ταψιά)

1 κούπα ζάχαρη

2 1/2 κούπες αλεύρι γ.ο.χ.

1 κ.γ. baking powder

1 αυγό

1 κούπα βούτυρο, ανάλατο, μαλακό

εκχύλισμα βανίλιας

Εκτέλεση

1) Αναμιγνύετε όλα τα υγρά υλικά (αυγό, βούτυρο) με τη ζάχαρη, μέχρι να διαλυθεί η τελευταία.

2) Προσθέτετε σταδιακά το αλεύρι και το b.p. και στο τέλος τη βανίλια.

3) Τοποθετείτε το μείγμα στο ψυγείο για τουλάχιστον μισή ώρα, για να γίνει πιο σφιχτό και εύπλαστο.

4) Όταν περάσει η ώρα, ανοίγεται τη ζύμη σε αλευρωμένη επιφάνεια και δίνετε σχήμα στα μπισκότα σας.

5) Ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς, για περίπου 15-20' ή μέχρι να ροδίσουν.(ανάλογα με το πάχος των μπισκότων)

Υ.Γ. Μπορείτε να ρίξετε λιωμένη σοκολάτα ή κάποιο γλάσο στα μπισκότα σας, όπως έκανα εγώ! Επίσης, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε καστανή ζάχαρη αντί για λευκή, για πιο τραγανή και έντονη γεύση.

ΚΑΛΗ ΟΡΕΞΗ!

xxx

Φ.Τ.